小小茶村，通過(guò)對(duì)茶葉粗加工的“精篩細(xì)選”，也能讓茶農(nóng)吃上產(chǎn)業(yè)飯。四川省成都市蒲江縣成佳鎮(zhèn)圣茶社區(qū)，這個(gè)生活著2176名村民的傳統(tǒng)茶村，通過(guò)聚焦茶葉精選業(yè)務(wù)，在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的茶產(chǎn)業(yè)中開辟出一條差異化發(fā)展路徑，走出一條“小切口撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)”的村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新路子。
春日清晨，四川省成都市蒲江縣成佳鎮(zhèn)的茶山上薄霧裊裊，圣茶社區(qū)茶農(nóng)的竹簍里已盛滿新采的嫩芽，新鮮的茶葉經(jīng)過(guò)茶企業(yè)粗加工后，被集中運(yùn)送到圣茶社區(qū)建成的圣茶精選中心，然后，通過(guò)一臺(tái)臺(tái)先進(jìn)的形選和色選機(jī)器高效運(yùn)轉(zhuǎn)，將茶葉精準(zhǔn)分類。“以前，咱們這的茶葉加工全靠人工精選，效率低，質(zhì)量差。”圣茶社區(qū)黨總支書記周忠奇告訴記者，社區(qū)雖坐擁得天獨(dú)厚的茶產(chǎn)業(yè)資源，但曾在精選加工環(huán)節(jié)上明顯“脫節(jié)”。
圣茶社區(qū)地處“國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”，茶園面積占全域68%。長(zhǎng)期以來(lái)，村民收入主要依賴鮮葉銷售，茶葉產(chǎn)值相當(dāng)薄弱。“我們守著金山銀山，卻捧著金飯碗討飯。”周忠奇回憶起2020年的產(chǎn)業(yè)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)存在三大痛點(diǎn)：前端種植標(biāo)準(zhǔn)化不足導(dǎo)致原料品質(zhì)參差不齊，中端加工粗放造成資源浪費(fèi)，后端銷售渠道單一壓縮利潤(rùn)空間。
為了給社區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋找出路，圣茶社區(qū)組織干部群眾深入福建、安徽等茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)地區(qū)開展調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)：高端茶市場(chǎng)對(duì)茶葉純凈度要求嚴(yán)苛，而傳統(tǒng)人工分揀成本高、效率低。圣茶社區(qū)決定，鎖定“茶葉精選”這條細(xì)分賽道。
“茶葉精選業(yè)務(wù)具有較大的市場(chǎng)前景，但在本地尚未形成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的精選體系。”周忠奇介紹，圣茶社區(qū)看到其中的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)，圣茶社區(qū)積極爭(zhēng)取政策支持，整合社區(qū)資源，著手打造了一座茶葉精選中心。
2023年建成的圣茶精選中心，配備5臺(tái)智能色選機(jī)，日處理能力突破1.5萬(wàn)公斤。“我們通過(guò)色選機(jī)實(shí)現(xiàn)茶葉與茶梗、碎渣的精準(zhǔn)分離，將加工損耗率從25%降至3%，使每斤茶葉附加值提升30%以上。”圣茶精選中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
在圣茶社區(qū)，這種“輕資產(chǎn)、重技術(shù)”的運(yùn)營(yíng)模式產(chǎn)生顯著效益，帶動(dòng)了社區(qū)內(nèi)800余戶茶農(nóng)參與訂單種植。此外，圣茶社區(qū)在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展上又增了一道“保險(xiǎn)”，投資150萬(wàn)元建設(shè)1000立方米茶葉保鮮庫(kù)，進(jìn)一步優(yōu)化了茶葉的存儲(chǔ)保鮮，讓社區(qū)采摘的當(dāng)季茶葉延長(zhǎng)了銷售時(shí)限。
在圣茶精選中心的運(yùn)營(yíng)中，“黨組織+集體經(jīng)濟(jì)+市場(chǎng)主體+鄉(xiāng)村能人”集體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式發(fā)揮了關(guān)鍵作用。周忠奇介紹，社區(qū)集體占股51%，村民投資占股49%，“大家利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。”
“我剛開始還猶豫呢，后來(lái)看到社區(qū)這么用心，就決定入股了。”村民顧邦臣是早期的投資者之一，如今，他已從中獲益匪淺，“分紅不少，還帶動(dòng)了家里的就業(yè)，日子越過(guò)越紅火。”
目前，圣茶精選中心已完成二期、三期建設(shè)，新增生產(chǎn)線3條。隨著圣茶精選中心的不斷發(fā)展，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入節(jié)節(jié)攀升。2023年底，加工茶葉138萬(wàn)斤，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入突破百萬(wàn)元；2024年，加工茶葉180萬(wàn)斤，產(chǎn)值更是翻番超過(guò)了200萬(wàn)元。
“如今，圣茶社區(qū)的茶葉精選中心已向茶飲知名企業(yè)提供茶葉原材料，并積極開拓貴州、湖南等地的茶葉精選市場(chǎng)。2025年年底，預(yù)計(jì)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入將再創(chuàng)新高。”談起社區(qū)的未來(lái)發(fā)展，周忠奇滿眼喜色。
本報(bào)記者 周晶 通訊員 肖遠(yuǎn)剛
圣茶茶農(nóng)精選中心內(nèi)產(chǎn)業(yè)工人正操作機(jī)器。周晶 攝
