眼下，湖北省的“菜園子”迎來了生產(chǎn)關(guān)鍵期。種了幾十年菜，一些菜農(nóng)望著大片菜地卻犯了愁：“蔬菜畝產(chǎn)怎一年不如一年？”“‘壽光經(jīng)驗(yàn)’為啥在天門失了效？”……
“菜籃子”雖小，卻是一頭挑起菜農(nóng)增收致富的重?fù)?dān)，一頭連著百姓的餐桌。近日，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳蔬菜辦聯(lián)合荊門、天門兩市蔬菜專家深入“菜園子”，到田間一線聽農(nóng)戶心聲，找破解之策。
新華社記者 陳振海 攝
一問：蔬菜畝產(chǎn)怎一年不如一年？
一到荊門市沙洋縣，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳蔬菜辦主任袁尚勇便和沙洋縣副縣長朱桂文、荊門市蔬菜專家付祖科一道鉆進(jìn)了拾回橋鎮(zhèn)橋河村的蔬菜大棚。
橋河村是遠(yuǎn)近聞名的蔬菜種植特色村，全村耕地面積6000余畝，種植蔬菜面積達(dá)3000多畝，以種植空心菜、小香蔥和白梗芹菜為主。這兩年，村民起了疑惑：“同一塊地，同樣的人種，水肥不少施，產(chǎn)量怎么一年不如一年？”
村民邵壽兵今年50歲，搭了20個(gè)大棚，上半年種空心菜，下半年種小蔥，年復(fù)一年，一種就是30年。近兩年，他承包的20個(gè)蔬菜大棚好像和他“抬起了扛”。同樣是他種，水肥一點(diǎn)不少，但每畝產(chǎn)量卻越來越少。“過去一個(gè)大棚最高可產(chǎn)6000斤空心菜，現(xiàn)在最多只能收4000斤。”邵壽兵一臉苦悶。“金疙瘩”何以成了“鐵疙瘩”？
同是種菜“老把式”的村民宋法泉也有同樣的困惑：“種同樣的菜，過去一畝菜，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，輕輕松松純收入過萬元，現(xiàn)在產(chǎn)量減少，質(zhì)量也差，最多只能收入七八千元。”
“你們給家里的菜地做過監(jiān)測、休耕嗎？”付祖科問。“村里人靠種菜，過去家家戶戶效益都好，從沒想過休耕。”橋河村黨支部書記李香回答。
“和人一樣，地種的時(shí)間長了，也會(huì)生病，得花時(shí)間休耕。”付祖科解釋，但村民仍心有疑惑：“休耕就得空著不種，地不就浪費(fèi)了嗎？”
“你們這是掠奪式經(jīng)營啊，你們不讓地休耕，地就不讓你們有產(chǎn)量。這樣的生產(chǎn)方式是毀滅式的！”袁尚勇給村民算了筆賬，“現(xiàn)在休耕可能少生產(chǎn)幾十天，表面上少產(chǎn)千把斤菜，但如果持續(xù)生產(chǎn)，減少的可不只千把斤，再這樣下去，問題更嚴(yán)重啊。要想質(zhì)量高效益好，就得綠色生產(chǎn)、科學(xué)種菜，譬如測土配方施肥、高溫悶棚等。”
聽到這里，村民們紛紛點(diǎn)頭表示認(rèn)同。“過去常聽說要綠色發(fā)展，沒理解，今天才有了深切體會(huì)。”邵壽兵紅著臉暗下決心，“以后我們會(huì)告別‘掠奪式’農(nóng)耕，向種地與養(yǎng)地結(jié)合努力。”
“別擔(dān)心，鎮(zhèn)里將很快邀請上級(jí)農(nóng)技專家給村里的菜地做檢測，六七月份，再教大家高溫悶棚殺菌殺蟲，既簡單又安全。”拾回橋鎮(zhèn)黨委書記王紀(jì)洲列出了工作計(jì)劃。
二問：政府能否投資幫菜農(nóng)建智能化蔬菜大棚？
聽說有省市專家來村里，橋河村村民都趕了過來。村民吳繼云來得晚些，“這兩天正是收空心菜的時(shí)候，人手不足，忙不過來。”吳繼云是拾回橋鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的蔬菜種植大戶，共承包種植了35畝蔬菜大棚，“管兩餐飯，一天180元還請不到人。收菜的時(shí)候，為了保證菜新鮮上市，每天晚上11點(diǎn)半就得上工，第二天清晨7點(diǎn)才能收工，很苦，一般人都不愿意干。”
熊國橋是橋河村的老會(huì)計(jì)，種菜也有25年了，眼看著村里的菜農(nóng)一半開始“奔五奔六”，去年他牽頭成立了橋河村蔬菜種植專業(yè)合作社，“想把大家聯(lián)合起來，找出一條輕松點(diǎn)的路，但是村民太松散，收效不大。”
怎樣種菜既輕松又高效？是橋河村村民的困惑，也是蔬菜生產(chǎn)邁向現(xiàn)代化路上必須翻越的“一座大山”。袁尚勇說：“蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動(dòng)密集型、技術(shù)密集型、資金密集型產(chǎn)業(yè)，耕作、播種、微灌、施肥、環(huán)境監(jiān)控、采收、包裝等環(huán)節(jié)不僅需要大量勞動(dòng)力，也需要資金和技術(shù)，要解決好‘如何種菜’的問題，就要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。”
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，設(shè)施大棚需要改造升級(jí)，具體到蔬菜基地是什么樣呢？付祖科給村民打起了比方：“把你們現(xiàn)在的大棚升級(jí)改造成智能化蔬菜大棚，溫濕度控制、卷膜放風(fēng)、水肥一體化及機(jī)械化作業(yè)等高度智能化、自動(dòng)化，根本不需要多少人力。”
“這不是又要花錢升級(jí)改造設(shè)施嗎？能不能讓政府幫我們搞？”村里另一個(gè)蔬菜種植大戶吳繼富緊接著問。“是啊，能不能政府幫我們升級(jí)”……村民異口同聲。
“國家扶持支持很重要，但農(nóng)戶自我發(fā)展、自我壯大更重要。雖然國家對三農(nóng)領(lǐng)域投入不斷增加，但財(cái)政投入并不是福利分配，而是激勵(lì)大家使用新技術(shù)、新設(shè)備。”沙洋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長周洪華和村民談起了心，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要一步一步來，大家可以先換棚，條件好的將老舊大棚換成鋼架大棚。棚好了，菜的產(chǎn)量和質(zhì)量也會(huì)更高，效益自然就提升了。”
隨著談心深入，村民緊鎖的眉頭漸漸舒展開來。“今年等換茬休閑時(shí)，我也要換個(gè)好大棚。”吳繼富說。
除了使用先進(jìn)設(shè)施和技術(shù)，袁尚勇還建議村民聯(lián)合起來，將村里的“土字號(hào)”蔬菜打造成地標(biāo)“金名片”，效益又可以進(jìn)一步提升。
三問：“壽光經(jīng)驗(yàn)”為啥在天門失了效？
這段時(shí)間，蔬菜大棚里的一些怪象讓天門市多寶鎮(zhèn)銘禾蔬菜專業(yè)合作社的理事長吳漢平困惑不解。“同一個(gè)大棚，怎么一半辣椒苗結(jié)滿了綠油油的辣椒，另一半地里卻長得稀稀拉拉，而且部分果實(shí)表面出現(xiàn)白化。”專家剛進(jìn)村便被吳漢平拖進(jìn)了大棚“看病”。
“您不覺得您的辣椒苗有點(diǎn)像向日葵么？所有葉子都齊突突朝向了有光的一面。”天門市蔬菜專家段銀庭看后哭笑不得。去年吳漢平專門到山東壽光“取經(jīng)”，學(xué)“壽光經(jīng)驗(yàn)”，回來便“照葫蘆畫瓢”，建起了冬暖式大棚，并將背光面土墻改裝成了黑簾，并蓋上了黑色的棉被，“這樣可以保溫，還能夠防止曬傷。”說到這，吳漢平一臉自信。但，這取來的經(jīng)驗(yàn)恰恰就是讓吳漢平困惑不解的原因。
雖說“他山之石可以攻玉”，但重點(diǎn)是在一個(gè)“攻”上，倘若直接撿取“他山之石”，是無論如何也“攻”不了“玉”的。“老吳，一些壽光溫室大棚之所以背光面用土墻，一個(gè)是避光，因?yàn)槟莻€(gè)地方光照充足，再者是保溫，土墻白天吸熱，晚上放熱，能保證棚內(nèi)夜間溫度。但是天門的春季，低溫多陰雨，日照不足，如果再遮光，植株自然沒法正常生長，進(jìn)而產(chǎn)生畸形果，并且直接減產(chǎn)。”袁尚勇拍了拍吳漢平的肩膀說。
一席話讓吳漢平茅塞頓開，原來自己取經(jīng)只學(xué)了皮毛。“外地大棚蔬菜搞得好，我們要去了解具體的發(fā)展背景，分析其成功的因素。然后對照自己地方發(fā)展的具體情況，將別人的方法、經(jīng)驗(yàn)結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行整合利用，才能取得成功。”吳漢平說。
