陳琳（右三）和村民一起捕撈小龍蝦。
金湖千人龍蝦宴。 陳義寶攝
金湖千人龍蝦宴場面壯觀。 陳義寶攝
四月的金湖,草長鶯飛,鳥語花香,正是本地小龍蝦第一批上市的季節。14日上午,前鋒鎮鄭圩村頭的塘口,站著不少前來買蝦的食客。水面上,漁民們收起蝦籠蝦網,不斷向岸邊靠攏過來……
“早市小龍蝦一直很搶手?！苯K省金湖縣前鋒鎮鄭圩村黨總支副書記陳琳告訴記者,合作社320畝塘口每天出產小龍蝦約150公斤,半個月獲利近10萬元。
“當初真沒想到,跟著她養蝦,這么有奔頭。”村民朱明文一邊稱蝦一邊大聲說。袋子中的小龍蝦活蹦亂跳,色澤黛青,干凈飽滿,吸引了守候一旁的食客們的目光。他們并不知道,眼前這位正在忙碌的清麗秀氣的“村姑”,就是朱明文口中夸獎的“她”——大學生村官陳琳。
幾年來,陳琳引進“小球藻”技術,帶領鄭圩村村民走出了一條龍蝦養殖富裕之路。2017年12月,江蘇省表彰了100名優秀大學生村官,陳琳是金湖縣唯一獲此殊榮的村官。
“我當村官,目的就是為了帶領村民創業致富?！标惲崭嬖V記者,2013年8月,她從江蘇理工學院畢業后,放棄了去上市公司工作的機會,回到家鄉當了一名大學生村官。
入職伊始,老書記朱國華語重心長地對陳琳說:“咱們村有一條不成文的規矩,要做村干部,必須得有創業項目,帶領大伙兒致富,你是剛畢業的大學生,缺經驗少資源,就幫我們做做臺賬資料吧!”
老書記的話,看似照顧,卻也是提醒。陳琳暗下決心,要干出些成績來。
經過近一年的調研,陳琳瞅準了金湖龍蝦養殖水面資源豐富、消費需求旺的優勢,決定加入龍蝦養殖大軍。
2014年,小龍蝦早已風靡全國,食客趨之若鶩,養殖戶日益增多。僅金湖縣,50畝塘口以上的規模養殖戶就有600戶左右,一年出產小龍蝦約2700噸,產值近2億元。
“我當時注意到,村民養殖龍蝦基本是粗放式的,超量使用的抗生素造成龍蝦品質不過關,難以受到高端消費市場的青睞,利潤空間小。”陳琳說。
為了提高龍蝦品質,進軍高端市場,擴大利潤空間,陳琳查閱了大量文獻資料,并到周邊縣區拜訪龍蝦養殖大戶,還遠赴湖北、江西等地考察學習。不久,“小球藻”逐漸進入她的視野。這種藻類具有超強的光合作用能力,被稱為“罐裝的太陽”,能為池塘提供大量氧氣,提高餌料的轉化率,增強水產動物活力,更為重要的是,小球藻自身對環境并無特殊要求,極易存活生長。
在當地蝦農一片質疑聲中,陳琳大膽嘗試在養殖塘口投放小球藻,并通過小球藻與魚蝦蟹等混養技術,降低蝦塘中的氨氮含量,改善水中的理化因子,進而提高魚蝦蟹的產量和品質。
喂食、換水、清塘、小球藻養殖、投放蝦苗……哪里都能看到陳琳忙碌的身影,因為她在探索的是一條龍蝦養殖產業振興之道。
終于功夫不負有心人。經過2014年一個夏季的檢驗,陳琳養殖的小龍蝦出產率更高,蝦體更加清潔飽滿,還賣出了好價格,平均每公斤上漲16元。
“當初我們覺得,一個小姑娘養龍蝦就是瞎胡鬧,沒想到她成功了,小姑娘真棒!”養殖大戶王明義夸道。
陳琳發現,雖然龍蝦品質提升了,但產品還是進不了高端市場。
于是,她帶著自養的小龍蝦四處奔走,南京、蘇州、無錫、常州等地有名的小龍蝦主題餐館、中高端餐廳酒店,一個個跑了個遍,屢遭碰壁。讓她記憶猶新的一次是在蘇州,一家龍蝦館的經理看了她的小龍蝦后,不無遺憾地說:“你的小龍蝦品質確實好,但我已經與別人合作在先,只能以后再說了!”
陳琳沒有氣餒。為了擴大產品知名度,她注冊了“湖蘊龍蝦”商標,邀請餐飲巨頭到鄭圩村進行實地考察,通過農村淘寶平臺積極拓展蘇南、上海等地高消費市場,最終與常州兩家連鎖酒店順利達成供貨協議。
“今年我們出產的小龍蝦十分走俏,未進入線上平臺就被預定一空,不過線上模式仍是我們未來開辟的重要市場。”談到與國內知名電商平臺合作的前景,陳琳臉上寫滿了自信。
2016年1月,陳琳牽頭成立了“江蘇省金湖縣湖蘊龍蝦專業合作社”,承包水面200畝,同時積極動員農戶通過資金、資源和人力等形式入社,2017年初,陳琳再次擴大養殖規模,承包水面增至300畝,當年產出小龍蝦2萬公斤,四大家魚1.2萬公斤,獲利近40萬元,帶動周邊村民35人就業。
“我做的還遠遠不夠。下一步要聯合更多養殖戶,探索小龍蝦可追溯化養殖,把湖蘊龍蝦打造為全省知名的綠色品牌,讓大家的日子像這小龍蝦一樣紅火起來?！痹诔煽兠媲?陳琳謙虛而信心十足。
