國土面積4.2萬平方公里的荷蘭，境內均為低洼平原，全國人口1600萬，土地資源并不豐富，人口密度超過每平方公里400人，是一個典型的人多地少的國家。然而就是這樣一個“先天不足”的國家，在農業方面卻獨樹一幟，其農產品的出口量僅次于美國和法國，躋身世界三大農業強國之列。
荷蘭農業主要分為種植業、畜牧業和園藝業，以高產值的畜牧業和園藝業為主。荷蘭的主要糧食作物有小麥、黑麥、大麥、燕麥和馬鈴薯，主要經濟作物有甜菜、亞麻、油菜籽。園藝作物以蔬菜、花卉為主,大部分供出口，花卉品種多達上千種，其中最多的是郁金香，80%出口。畜牧業歷史悠久，在農業中占有相當重要的地位。全國約有三分之一的地區是牧場，主要飼養黑白花奶牛，奶牛業相當發達，全國共有6萬個奶牛飼養場，飼養奶牛450萬頭，奶牛及其奶制品占畜牧業產值的70%以上，其次是豬、羊及家禽。
除了傳統的農業，種子業也是荷蘭引以為豪的產業。英國的大部分蔬菜種子來自荷蘭的種子公司，我國山東省的部分地區，有95%的菠菜種子來自荷蘭。
荷蘭農業是真正的“創匯農業”。在國際市場上，荷蘭出口的農產品和加工食品的共同特點是：大多屬于資金密集型和技術密集型產品，有高效的生產方式，通過加工增值；農場主們也都明白自己提供的產品將出口到哪個國家，因此一開始就能夠按照國外客戶的需求進行生產。
“先天不足”的荷蘭憑什么成為世界三大農業強國之一？荷蘭農業的五大特點可以回答這一問題。
一是揚長避短，選擇適合荷蘭的農業產業。荷蘭土地資源少，光照不足，但地勢平坦，降雨充沛。荷蘭政府根據這一國情制定了一系列農業發展戰略和政策：避開需要大量光照和價格低廉的禾谷類作物，充分利用地勢平坦、牧草資源豐富的優勢，大力發展畜牧業、奶業和附加值高的園藝作物，走高投入、高產出的路子。荷蘭玻璃溫室的面積世界最大，全國的玻璃溫室面積已經超過1.1億平方米，占世界溫室總面積的1／4以上。
二是高科技、高效率使荷蘭農業得以保持高產。荷蘭的農業耕作是以家庭農場為主的，2008年荷蘭的農場數量約75000個，整個農業生產鏈的總人數為40萬人（包括加工業）。農場的機械化程度很高，而農業耕作人數不斷減少。現在農場中充分運用了高科技，機械化程度很高，如在奶牛類農場里使用機器人、溫室大棚內的信息化操作等。
三是聚合優勢，實行集約化、規模化、專業化生產。荷蘭農業結構雖然種類少，但每一類都很精、很大、很強。荷蘭的溫室大都實行專業化生產，一個公司或一戶花農的幾萬平方米的溫室，往往只生產兩三個品種。如位于荷蘭北部的一家蝴蝶蘭種植場，是一個家庭式農場，現有溫室8000平方米，該農場一年生產25萬盆鮮花，全部都是蝴蝶蘭。
四是注重品牌，市場經營規范有序。所有蔬菜、花卉等產品均有生產廠家、注冊商標和產品品牌。1968年成立的阿斯米爾聯合花卉拍賣行是現今世界上最大的花卉拍賣市場。進入這個市場的花卉和植物要按有關規定進行登記，并按標準進行產品質量檢測，隨后被送到冷藏庫和存放庫等待上市拍賣。拍賣成交的產品按客戶要求進行包裝，隨即空運到世界各地。當天未被銷出的鮮花會被銷毀，以保證鮮花質量，維護荷蘭鮮花品牌形象。
五是農業合作組織發揮了重要作用。荷蘭農業合作社組織類型很多，大體上分為信用合作社、供應合作社、農產品加工合作社、銷售合作社、服務合作社等幾種，每一個合作社都有自己的章程，獨立自主性很強，不受政府的干預。
