近日，峪口鎮(zhèn)樊各莊第一屆香椿節(jié)在峪口廣場拉開了帷幕，我鎮(zhèn)大學(xué)生積極參與其中，為香椿節(jié)貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
香椿又稱椿樹、椿芽樹，是我國特有的材、菜兼用速生樹種。在京郊各區(qū)、縣均有零星栽培，但以我區(qū)西北部峪口鎮(zhèn)樊各莊村的香椿品質(zhì)最佳，栽培歷史悠久，據(jù)說乾隆年間就有栽培。其特點是：嫩梢、嫩葉均為茶紅色，鹽漬后汁液為紅色，不僅有獨特的清香味，而且含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素E等，是一種營養(yǎng)價值很高、極富特色的蔬菜。
活動中，我鎮(zhèn)大學(xué)生積極參與其中，為廣大群眾發(fā)宣傳報、為大家講解有關(guān)香椿的營養(yǎng)價值，同時幫助現(xiàn)場制作出的香椿食物分發(fā)給來參觀的廣大群眾。
活動之后，我鎮(zhèn)大學(xué)生村官表示。雖然是利用假期來這里幫忙，但大家都很積極努力的參與其中。大家希望通過我們的加入，能給這次香椿節(jié)添彩。
