代言人:河北省圍場(chǎng)縣蘭旗卡倫鄉(xiāng)狍子溝村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任 曹民
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粘豆包是一種源于滿(mǎn)族的食品,是滿(mǎn)族地區(qū)冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包好吃,不僅因?yàn)樗x用黃米面、豇豆或小豆等純天然食材,還因?yàn)樗恼糁品椒ㄌ貏e講究,需要經(jīng)過(guò)淘米、壓面、發(fā)面、團(tuán)豆餡、蒸豆包等多道工序制作而成。軟黏的糯米面裹住香甜的豆餡,也將人們豐收的喜悅和對(duì)生活的美好向往一同包裹進(jìn)去。
粘豆包
蘭旗卡倫鄉(xiāng)狍子溝村氣候寒涼、海拔高,山地多且呈碎片化分布,適宜雜糧種植。近年來(lái),村里依托有利氣候條件發(fā)展有機(jī)小米、小黃米、大黃米種植,為發(fā)展粘豆包產(chǎn)業(yè)奠定了原材料基礎(chǔ)的同時(shí),還注冊(cè)了“孝心餃子宴”粘豆包商標(biāo)??爝^(guò)年啦,寓意著有金有銀、蒸蒸日上的粘豆包,你買(mǎi)了么?